脑血栓患者除了积极配合药物治疗以外。在饮食上也应该有相应的措施，这样才能更有效的治疗脑血栓。

一．治疗原则

                         i.              适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

                       ii.              限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。

                      iii.              控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。

 脑血栓的饮食疗法：

1.         多吃素食

2.         食用油为豆油和香油；

3.         每天喝茶并吃近半市斤水果；

4.         大米和小米，白面和玉米面合食或轮食，常吃地瓜

5.         戒烟戒酒；

6.         各种蔬菜、野菜、蘑菇、木耳混食或轮食