    对于脑中风患者来说，进入康复期后，应将治疗方向逐渐转移到日常生活的保健和预防上来。其中，较为重要的，就是脑中风患者的日常饮食。
    总的来说，康复期的脑中风患者如果没有出现吞咽困难的，都应以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。具体来说，脑中风患者的日常饮食应注意以下几个方面：
1、脑中风患者的饮食中应有适当的蛋白质，要常吃清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。
2、脑中风患者要适当多食用新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。
3、脑中风患者可多食用海带、紫菜、虾米等含碘丰富的食物，因为碘可以减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
4、脑中风患者应忌用酒、浓茶、咖啡、刺激性强的调味品等导致神经系统兴奋的食物，少吃少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食。脑中风患者还应控制每日盐的摄入量，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对中风病人不利，所以脑中风患者每日盐的摄入量应以不超过6克为宜。
5、脑中风患者还应限制食用猪油、牛油、奶油等动物脂肪和蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等含胆固醇较高的食物，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化；可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。
    脑中风患者在康复期间，选择正确的食物，有助于病症的尽快康复，还可以有效地预防病症的复发，在很大程度上减轻了患者的痛苦和各方面的负担。

内容回顾：对于脑中风患者来说，进入康复期后，应将治疗方向逐渐转移到日常生活的保健和预防上来。其中，较为重要的，就是脑中风患者的日常饮食。

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